Lækre, lette, velsmagende og lidt anderledes, som tilbehør til al slags kød.
Skær skrællen af Buttersquashen og skær 1-1/2 cm.tykke fritter af den.
Vend fritterne i lidt olivenolie, salt, peber og frisk timian(tørret timian kan også bruges)
Fritterne fordeles på en bradepande på bagepapir og bages i forvarmet ovn ved. 200 g. varmluft i ca. 3 minutter.
